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泡茶的技藝一,如何準備好茶器3.

3、提袋   

  攜帶泡茶用具及茶樣罐、泡茶巾、坐墊等物的多用袋,用人造革、帆布等製成的背帶式袋子。   

  4、包壺巾   

  用以保護壺、盅、杯等的包裝布,以厚實而柔軟的織物製成,四角縫有雌雄搭扣。   

  5、杯套   

  用柔軟的織物製成,套於杯外。
(四) 泡茶席 1、茶車   

  可以移動的泡茶桌子,不泡茶時可將兩側臺面放下,擱架向對關閉,桌身即成一櫃,櫃內分格,放置必備泡茶器具及用品。   

  2、茶桌   

用於泡茶的桌子。長約120-150釐米,寬約60-80釐米。   

  3、茶席   

  用以泡茶的地面,常常用泡茶巾墊之。   

  4、茶凳   

  泡茶時的坐凳,高低應與茶車或茶桌相配。   

  5、坐墊   

  在炕桌上或地上泡茶時,用於坐、跪的柔軟墊物。大都為60釐米×60釐米的方形物,或60釐米×45釐米的長方形物,為方便攜帶,可製成折疊式。   
  (五) 備茶器     

  1、茶樣罐   

  泡茶時用於盛放茶樣的容器,體積較小,裝幹茶30-50克即可。   

  2、貯茶罐(瓶)   

  貯藏茶葉用,可貯茶250-500克。為密封起見,應用雙層蓋或防潮蓋,金屬或瓷質均可。   

  3、茶甕(箱)   

  塗釉陶瓷容器,小口鼓腹,貯藏防潮用具,也可用馬口鐵製成雙層箱,下層放乾燥劑(通常用生石灰),上層用於貯藏,雙層間以帶孔擱板隔開。   

  (六) 輔助用品     

   泡茶、飲茶時所需的各種器具,以增加美感,方便操作。   

   1、桌布:鋪在桌面並向四周下垂的飾物,可用各種纖維織物製成。   

   2、泡茶巾:鋪於個人泡茶席上的織物或覆蓋於潔具、乾燥後的壺杯等茶具上。常用棉、絲織物製成。   

   3、茶盤:擺置茶具,用以泡茶的基座。用竹、木、金屬、陶瓷、石等製成,有規則形、自然形、排水形等多種。   

   4、茶巾:用以擦洗、抹拭茶具的棉織物;或用作抹幹泡茶、分茶時濺出的水滴;托墊壺底;吸幹壺底、杯底之殘水。   

   5、茶巾盤:放置茶巾的用具。竹、木、金屬、搪瓷等均可製作。   

   6、奉茶盤:以之盛放茶杯、茶碗、茶具、茶食等,恭敬端送給品茶者,顯得潔淨而高雅。   

       7、茶匙:從貯茶器中取幹茶之工具,或在飲用添加茶葉時作攪拌用,常與茶荷搭配使用。   

   8、茶荷:古時稱茶則,是控制置茶量的器皿,用竹、木、陶、瓷、錫等製成。同時可作觀看幹茶樣和置茶分樣用。   

   9、茶針:由壺嘴伸入流中防止茶葉阻塞,使出水流暢的工具,以竹、木制成。   

  10、茶箸:泡頭一道茶時,刮去壺口泡沫之具,形同筷子,也用於夾出茶渣,在配合泡茶時亦可用於攪拌茶湯。   

  11、渣匙:從泡茶器具中取出茶渣的用具,常與茶針相連,即一端為茶針,另一端為渣匙,用竹、木制成。    

  12、箸匙筒:插放箸、匙、茶針等用的有底筒狀物。   

  13、茶拂:用以刷除茶荷上所沾茶末之具。   

  14、計時器:用以計算泡茶時間的工具,有定時鐘和電子碼錶,可以計秒的為佳。   

  15、茶食盤:置放茶食的用具,用瓷、竹、金屬等製成。   

  16、茶叉:取食茶食用具,金屬、竹、木制。   

  17、餐巾紙:墊取茶具、擦手、拭杯沿用。   

  18、消毒櫃:用以烘乾茶具和消毒滅菌。   



   (七) 茶室用品   

  1、屏風   

  遮擋非泡茶區域或作裝飾用。   

  2、茶掛   

  掛在牆上營造氣氛的書畫藝術作品。   

  3、花器   

  插花用的瓶、蔞、籃、盆等物
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